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Enogavi - Acquista il Metodo Classico della zona del Gavi DOCG

Metodo Classico

Nel metodo classico o champenoise la fermentazione è effettuata direttamente in bottiglia con l’aggiunta di lieviti e zuccheri. Il vino dei produttori della zona del Gavi riposa mediamente dai 18 ai 30 mesi, un periodo quindi molto lungo il quale conferische al vino di Gavi un aroma e un gusto speciale, frutto anche dell'esperienza di tutte le Cantine del Territorio del Gavi DOCG

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