Gavi - Etichetta Nera - Il Poggio - DOCG del comune di Gavi

16,40 €
Tasse incluse

calendar-19.png ANNATA: 2019

wine-bottle--v1.png CLASSIFICAZIONE: DOCG.

grape--v2.png VITIGNO: 100% Cortese

marker.png ZONA DI PRODUZIONE: Rovereto.

percentage--v1.png GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

temperature.png TEMPERATURA DI SERVIZIO:  circa 8 - 10 °C.

wine-glass.png COLORE: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

flower.png PROFUMO: Al naso sentori di erba fresca e note minerali ed sgrumate.

corkscrew.png SAPORE:Sapore fresco e armonico, spiccata sapidità, ampio e complesso.

meal.png ACCOSTAMENTI:antipasti, Pesce.

 

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Di un bel colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini, al naso ha sentori di erba fresca, con note minerali ed agrumate. In bocca è fresco e armonico, spiccata sapidità, ampio e complesso anche da giovane per la completa maturità delle uve e per l'acido lattico e gli altri componenti che derivano dalla fermentazione malolattica. Ottenuto da uve Cortese di Gavi o Gavi 100% nel comune di Gavi. Vigneti con esposizione a sud-est, sud-ovest collocati ad un'altitudine di 330 metri su terreno argilloso marnoso. Età media delle viti: 25 anni Densità dei ceppi: 4200/ha. Resa per ettaro: 95qli. Vendemmia: manuale in cassette Vinificazione: acciaio inox, fermentazione malolattica completamente svolta Affinamento: acciaio inox.

sole-sul-poggio

Scheda tecnica

Accostamenti
Antipasti
Pesci