Gavi - Etichetta Nera - Il Poggio - DOCG del comune di Gavi

Di un bel colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini, al naso ha sentori di erba fresca, con note minerali ed agrumate. In bocca è fresco e armonico, spiccata sapidità, ampio e complesso anche da giovane per la completa maturità delle uve e per l'acido lattico e gli altri componenti che derivano dalla fermentazione malolattica. Ottenuto da uve Cortese di Gavi o Gavi 100% nel comune di Gavi. Vigneti con esposizione a sud-est, sud-ovest collocati ad un'altitudine di 330 metri su terreno argilloso marnoso. Età media delle viti: 25 anni Densità dei ceppi: 4200/ha. Resa per ettaro: 95qli. Vendemmia: manuale in cassette Vinificazione: acciaio inox, fermentazione malolattica completamente svolta Affinamento: acciaio inox.