Gavi - Altius - La Ghibellina - DOCG del comune di Gavi Biologico
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19,90 €
Tasse incluse
ANNATA: 2019
CLASSIFICAZIONE: Gavi DOCG del Comune di Gavi Biologico.
VITIGNO: 100% Cortese
ZONA DI PRODUZIONE: Monterotondo.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 14°C.
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini.
PROFUMO: fiori gialli, frutta matura, agrumi, nocciola.
SAPORE: buona struttura e morbidezza, ravvivate da una piacevole e caratteristica vena acida, unitamente a freschezza e buona sapidità.
ACCOSTAMENTI: Ottimo anche come aperitivo, si esalta in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.
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| Gavi DOCG del Comune di Gavi - vino biologico |
> Denominazione: Gavi DOCG del Comune di Gavi
> Vitigno: cortese
> Vigneto: guyot, alta densità
> Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
> Maturazione: acciaio, con sospensione delle fecce nobili
> Temperatura di servizio: 14°
> Gradazione alcolica: 13% - 13,5% vol.
Complessità ed eleganza
Gavi dalla singolare personalità: intenso e complesso nei profumi (fiori gialli, frutta matura, agrumi, nocciola) esprime al gusto buona struttura e morbidezza, ravvivate da una piacevole e caratteristica vena acida, unitamente a freschezza e buona sapidità.
altius
Scheda tecnica
- Accostamenti
- Carne Bianca
Crostacei
Pesci
ANNATA: 2019
CLASSIFICAZIONE: Gavi DOCG del Comune di Gavi Biologico.
VITIGNO: 100% Cortese
ZONA DI PRODUZIONE: Monterotondo.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 14°C.
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini.
PROFUMO: fiori gialli, frutta matura, agrumi, nocciola.
SAPORE: buona struttura e morbidezza, ravvivate da una piacevole e caratteristica vena acida, unitamente a freschezza e buona sapidità.
ACCOSTAMENTI: Ottimo anche come aperitivo, si esalta in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.