

ANNATA: 2019
CLASSIFICAZIONE: Gavi DOCG.
VITIGNO: 100% Cortese
ZONA DI PRODUZIONE: Novi Ligure.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 / 12°C.
PROFUMO: Fruttato (mela verde), floreale (biancospino).
SAPORE: Gusto equilibrato, in cui la freschezza è bilanciata da un’ottima struttura.
ACCOSTAMENTI: Piatti di pesce, carne bianca e di verdure in generale.
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SCHEDA TECNICA
GAVI DOCG “11”
Vino di carattere, fresco e di corpo. Profumi fruttati (mela verde) e floreali (biancospino). Gusto equilibrato, in cui la tipica freschezza del GAVI è bilanciata da un’ottima struttura.
INFORMAZIONI TECNICHE
VITIGNO: Cortese
EPOCA DELLA VENDEMMIA: Fine Settembre/Inizio Ottobre
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°
PERIODO DI IMBOTTIGLIAMENTO: Maggio
ALCOOL SVOLTO: 13% Vol.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo con piatti a base di pesce, carne bianca e di verdure in generale.