Gavi - Nuvole sul Poggio - Il Poggio - DOCG
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8,70 €
Tasse incluse
ANNATA: 2019
CLASSIFICAZIONE: DOCG.
VITIGNO: 100% Cortese
ZONA DI PRODUZIONE: Rovereto.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 6 - 8 °C.
COLORE: Giallo paglierino intenso.
PROFUMO: floreale di acacia e biancospino, con delicate note di frutti a polpa bianca.
SAPORE: fresco, morbido, con giovane e piacevole salinità.
ACCOSTAMENTI: Carne bianca, Pesce.
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GAVI DOCG "NUVOLE SUL POGGIO"
Vitigno: Cortese di Gavi o Gavi 100%
Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale di acacia e bincospino, con delicate note di frutti a polpa bianca Sapore: fresco, morbido, giovane con piacevole salinità
Esposizione e altimetria: Sud-Sud Ovest, 330 metri slm
Tipologia di terreno: argilloso-marnoso
Sistema di allevamento: Guyot 4200 piante a ettaro
Età media delle viti: 25 anni
Vendemmia: manuale, raccolta in cassette
Pressatura: soffice
Affinamento: acciaio inox
Fermentazione malolattica: svolta al 50%
nuvole-sul-poggio
Scheda tecnica
- Accostamenti
- Carne Bianca
Pesci
ANNATA: 2019
CLASSIFICAZIONE: DOCG.
VITIGNO: 100% Cortese
ZONA DI PRODUZIONE: Rovereto.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 6 - 8 °C.
COLORE: Giallo paglierino intenso.
PROFUMO: floreale di acacia e biancospino, con delicate note di frutti a polpa bianca.
SAPORE: fresco, morbido, con giovane e piacevole salinità.
ACCOSTAMENTI: Carne bianca, Pesce.