Gavi - Tuffo - Morgassi Superiore - DOCG del comune di Gavi

16,70 €
Tasse incluse

calendar-19.png ANNATA: 2019

wine-bottle--v1.png CLASSIFICAZIONE: DOCG del Comune di Gavi.

grape--v2.png VITIGNO: 100% Cortese

marker.png ZONA DI PRODUZIONE: Gavi.

percentage--v1.png GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

temperature.png TEMPERATURA DI SERVIZIO:  circa 10 °C.

wine-glass.png COLORE: Giallo paglierino.

flower.png PROFUMO: intenso e persistente, sentori fruttati di agrumi.

corkscrew.png SAPORE: sapido, gusto intenso persistente fresco finale lungo e tipico retrogusto leggermente amaro.

meal.png ACCOSTAMENTI: ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.

 

Ordine Minimo 30€

 

Spedizione Gratuita oltre i 69€

L'equilibrio del Gavi
 
Denominazione vino
Tipologia
Gavi del Comune di Gavi Docg
Denominazione di origine controllata e garantita
Caratteristiche
organolettiche
Colore giallo paglierino, naso intenso e persistente, sentori fruttati di agrumi, sapido, gusto intenso persistente fresco finale lungo e tipico retrogusto leggermente amaro
Zona di produzione
Uve
Loc. Sermoria Comune di Gavi
Cortese 100%
Sistema d'impianto
Altitudine vigneti
Terreno
Cordone Speronato basso
300 m slm
Marne argillo-calcaree
Vendemmia
Vinificazione
Manuale delle uve in cassetta
Pressatura soffice di uve pigiodiraspate raffreddate in cella per 12 ore, fermentazione e affinamento in acciaio
Affinamento In bottiglia minimo 4 mesi
Gradazione alcolica
Capacità di invecchiamento
Quantità prodotta
12%  12.5 %
20 anni
90.000 bottiglie
tuffo

Scheda tecnica

Accostamenti
Aperitivi
Pesci